Il mercato centrale di Lubiana

Aperto dal lunedì al sabato, questo colorato mercato vende prodotti freschi locali fin dai tempi antichi. Si estende tra due dei ponti più famosi di Lubiana, il Ponte dei Draghi e il Triplice Ponte sul fiume Ljubljanica.

Il mercato comprende anche la sezione coperta, progettata dall'importante architetto sloveno Jože Plečnik tra il 1940 e il 1944. Impreziosito da graziose arcate in pietra, alcune parti delle quali sono state trasformate in caffè, ristoranti e gallerie, il progetto riflette l'architettura in stile rinascimentale ed è stato concepito come una sala del mercato a due piani che segue la curva del fiume con grandi finestre semicircolari che si affacciano sulla Ljubljanica. Il colonnato del Triplice Ponte ospita tradizionalmente bancarelle che vendono erbe, spezie e oggetti d'artigianato.

Gli abitanti del luogo, soprattutto quelli che vivono in centro, il sabato affollano le bancarelle del mercato aperto e si recano in macelleria, in panetteria e al mercato del pesce lungo il fiume. Negli ultimi anni, l'area del Mercato Centrale è stata teatro dell'Odprta kuhna (Cucina aperta), un mercato aperto "temporaneo" che ospita gli stand di una selezione di ristoranti diversi. Popolare tra i locali e i turisti, l'Odprta Kuhna è aperto da metà marzo a fine ottobre.