Le marché central de Ljubljana

Ouvert du lundi au samedi, ce marché coloré vend des produits locaux frais depuis des temps immémoriaux. Il s'étend entre deux des ponts les plus célèbres de Ljubljana, le pont du Dragon et le triple pont sur la rivière Ljubljanica.

Le marché comprend également la partie couverte conçue par l'éminent architecte slovène Jože Plečnik, entre 1940 et 1944. Embelli par de belles arcades en pierre, dont certaines parties ont été transformées en cafés, restaurants, galeries, le design reflète l'architecture de style Renaissance et a été conçu comme une halle de marché à deux étages qui suit la courbe de la rivière avec de grandes fenêtres semi-circulaires donnant sur la Ljubljanica. La colonnade du Triple Pont contient traditionnellement des stands d'herbes, d'épices, d'art et d'artisanat.

Les habitants, en particulier ceux qui vivent dans le centre, se pressent sur les stands du marché ouvert le samedi et affluent à la boucherie et à la boulangerie, ainsi qu'au marché aux poissons situé au bord de la rivière. Ces dernières années, la zone du marché central a accueilli l'Odprta kuhna (cuisine ouverte), un marché ouvert "temporaire" qui accueille les stands d'une sélection variée de différents restaurants. Populaire parmi les habitants et les touristes, Odprta Kuhna est ouvert de mi-mars à fin octobre.