Hvilke land er en del av Balkan
Det finnes mange ulike teorier om hvilke stater som tilhører Balkan. De som ser på historien, sier at de omfatter de tidligere statene i Jugoslavia. Hvis man ser geografisk på det, er det de som ligger på Balkanhalvøya. Du kan imidlertid også se på det kulturelle aspektet. I dette tilfellet kan du si at Slovenia og til og med Romania er en del av Balkan.
Hvor er det beste stedet å begynne å utforske Balkan?
Det beste landet for å utforske Balkan er Slovenia, der Balkan starter. Når du kommer inn i Slovenia, begynner du å oppdage kulturen i Balkan-regionen. Så det er en god start, spesielt siden du fra Slovenia kan gjøre en rundtur gjennom hele Balkan på en slik måte at du ikke går glipp av et eneste land!
Balkankjøkkenet
Som Epikur sa for lenge siden: "Magen er grunnlaget og roten til alt godt". Innbyggerne på Balkan har tatt Epikurs ord til hjertet - maten her er deilig, og folket regnes som de snilleste og mest gjestfrie i hele verden. De mest populære delikatessene er ajvar, baklava, sarma eller rakija.
Ideell for veganere og vegetarianere vil være ajvar. Det er en vegetabilsk pasta som er basert på paprika, hvitløk og krydder. De siste årene har det blitt så populært at det til og med finnes i hyllene i nordeuropeiske butikker.
Den søte bomben for oss vil være baklava. Dette er en delikatesse som er spesielt forbundet med Tyrkia, men du kan også finne den i en annen del av Balkan. Det søte tilberedes ved å legge lag med filodeig med valnøtter, hasselnøtter, mandler eller pistasjnøtter blandet med sukkersirup eller honning.
Hvis vi har lyst til å spise en mettende middag, vil det være verdt å strekke seg etter sarma. Denne retten består av store surkålkonvolutter. Fyllet er ris blandet med krydder og kjøtt (det finnes også en vegetarisk versjon). Sarma er dekket med ... surkålblader. De er også spiselige!
En drink du bør være oppmerksom på er Rakija. Det er den nasjonale drikken på Balkan. Den lages ved å destillere frukt som plommer, druer, epler, kvede, fiken og fersken. Den er perfekt for varme dager. Men vær forsiktig! Rakija er en alkoholholdig drikk.
For å oppleve alle disse menyene, gå videre Balkan Foodie Discovery Tour!
Balkan-influensene i Kroatia
Et land som er et reisemål for mange turister - Kroatia. Et paradis for både aktive og passive turister. Det er fotturer i fjellene og soling på brede strender. Men er det noen flere grunner til at du bør gå på ... en reise fra Slovenia til Kroatia?
En attraksjon som bør overbevise deg om å besøke Kroatia er byen Dubrovnik. Spesielt bemerkelsesverdig er at gamlebyen ble fullført i det 13. århundre og har holdt seg praktisk talt uendret siden den gang! To århundrer senere ble det bygget en 25 meter høy mur rundt byen. Det gjør litt av et inntrykk på deg. Siden 1979 har Dubrovnik stått på UNESCOs liste.
Ferier på Balkan i Bosnia-Hercegovina
Ikke ett, men to store land utgjør Bosnia-Hercegovina. Dette landet tilbyr oss utallige naturrikdommer. Dette indikeres allerede av selve navnet. "Bosana" er det indoeuropeiske ordet for "vann", mens "Herceg" kommer fra det tyske "herzog", som tilsvarer "fyrste". Hercegovina betyr "fyrstens land". Det er her vi kan se det beste fra Balkan!
Et sted som fortjener spesiell oppmerksomhet er hovedstaden Sarajevo. Det er her du vil kunne gå inn i Svrzo-huset. Du vil se hvordan en typisk muslimsk familie levde under det osmanske riket. En interessant historietime vil også være å besøke krigstunnelene som ligger under byen.
Eventyr i Montenegro
Landet har fått navnet sitt fra de mørke fjellskogene. Navnet er en forbindelse av to ord: "monte" og "negro" (svart, fjell). Montenegro er et grønt land fullt av uberørt natur. Det er et perfekt sted for opplevelsesturen på Balkan.
Fans av fjellturer vil glede seg - Biogradska Gora nasjonalpark er ideell for dette. Det er en av de første nasjonalparkene som ble etablert i landet. På dens territorium er det pittoreske bresjøer. Hvis du drømmer om kajakkpadling, venter Crno-sjøen allerede på deg. For fans av adrenalin forbereder Montenegro en attraksjon - rafting på elven Tara. Vannet i elven er så rent at du kan drikke det!
For de som ønsker å utforske Montenegro fra den historiske og kulturelle siden, anbefaler vi Balkan Explorer-turen. Et av de viktigste stedene i dette landet er den gamle byen Kotor. Navnet er mange assosiert med katter, selv om det historisk sett ikke har noen forbindelse med dem. Dette har imidlertid ikke hindret lokalbefolkningen i å opprette Cats Museum. Gatene er også fulle av kattunger. De går med turister og beundrer denne vakre byen sammen med dem.
Balkan-turné i Albania
Når du går på Den store Balkan-turneen kan du ikke gå glipp av Albania. Det er et land fullt av motsetninger. Du må huske det når du prøver å kommunisere på gaten. For albanere betyr nikk med hodet "nei" og risting på hodet "ja".
Albania skiller seg ut for sin uvanlige militærturisme. Det er en masse bunkere bygget på landets territorium. I gjennomsnitt er det 5,7 bunkere per kvadratkilometer. Albania har over 750 000 bunkere over hele landet. De fleste av bunkerne er tomme, forlatte og forbudt område. Men det finnes noen få unntak. Noen bunkere er nå hjem, museer og til og med ... kafeer.
Albania er like rikt på natur som alle de andre landene på Balkan. Landet kan skryte av den eldste innsjøen i Europa - Ohrid og en av de eldste i verden. Ved bredden av denne innsjøen på grensen til Nord-Makedonia finnes det mange unike planter, dyr og fossiler. På grunn av sin unike skjønnhet står innsjøen på UNESCOs verdensarvliste.
Kulturelle Makedonia
Et land der byene pulserer av liv, men etter klokken 19.00. Først når dagens hete er over, kommer folk ut på gatene for å nyte atmosfæren i Nord-Makedonia. De mest folkerike stedene er bakeriene, der mye av det sosiale livet foregår. Nordmakedonere foretrekker å møte venner over "burek" og yoghurt fremfor å spise et måltid alene hjemme.
Hvis du er en kaffedrikker, er Nord-Makedonia det perfekte stedet for deg. Mange observatører sier at det er en uskreven tradisjon for lørdagskaffe i dette landet. Mellom klokken 11 og 14 er alle bordene på kafeene fulle. Overalt hvor du ser, er det folk som stille nipper til kaffe. Ikke rart at noen av de beste kaffene er i Makedonia.
En av de mest interessante byene i Nord-Makedonia er hovedstaden Skopje. Der kan du kjøpe lokal mat på det historiske markedet fra 1100-tallet. Bestig Skopje-festningen for å se byen ovenfra. Gå på steinbroen, som er et landemerke i byen. Besøk en moské, eller lær om Makedonias historie i et av de utallige museene.
Balkan reise Serbia
Som statistikken viser, er serberne kjent som den mest gjestfrie nasjonen i hele verden. Sannsynligvis er det fordi innbyggerne er vant til mangfold. Serbiske, tyrkiske og ungarske kulturer blandes i dette landet.
Fruška Gora nasjonalpark byr på vakker utsikt og mange tur- og sykkelstier. Fjelltoppen - parkens sentrum - er omgitt av sletter. Det skaper en fantastisk kontrast og gjør utsikten fra toppen overjordisk. I tillegg er det også den største kløften i Europa, som for mange er høydepunktet på turen.
Mens Albania er mesteren i kaffedrikking, er Serbia opphavsmannen til kaffemøter. Det første kaffehuset ble åpnet i 1522 i Beograd. Selvfølgelig er det ikke lenger åpent, men kafeen "?" har invitert forbipasserende til kaffe siden 1823. Beograd har imidlertid ikke bare en lang kaffedrikketradisjon. Det er også en av de eldste byene i hele Europa. Utgravninger har vist at den første bosetningen eksisterte her for mer enn 7000 år siden, og mennesker har dukket opp i området siden paleolittisk tid. Besøkende trekkes til hovedstaden av den fantastiske Bajrakli-moskeen eller Palace Albania, den første skyskraperen i Sørøst-Europa.
Er dette hele Balkan?
Jeg har bare klart å gi deg et glimt av Balkans storhet her. Et stort antall severdigheter, helligdager, mat og naturlige underverk forblir et mysterium. Vil du være den som Oppdag Balkan?
