¿Qué países forman parte de los Balcanes?
Hay muchas teorías diferentes sobre qué estados pertenecen a los Balcanes. Los que se fijan en la historia dicen que incluyen los antiguos estados de Yugoslavia. Si se mira geográficamente, son los que están en la península balcánica. Pero también se puede mirar el aspecto cultural. En este caso, se puede decir que Eslovenia e incluso Rumanía forman parte de los Balcanes.
¿Cuál es el mejor lugar para empezar a explorar los Balcanes?
El mejor país para explorar los Balcanes es Eslovenia, donde empiezan los Balcanes. Al entrar en Eslovenia, se empieza a descubrir la cultura de la región balcánica. Así que es un buen comienzo, sobre todo porque saliendo de Eslovenia puedes hacer un viaje de ida y vuelta por todos los Balcanes de tal forma que no te pierdas ni un solo país.
Cocina balcánica
Como dijo Epicuro hace mucho tiempo, "el placer del vientre es la base y la raíz de todo bien". Los habitantes de los Balcanes se han tomado al pie de la letra las palabras de Epicuro: la cocina de aquí es deliciosa, y sus gentes se consideran las más amables y hospitalarias de todo el mundo. Los manjares más populares son el ajvar, el baklava, el sarma o la rakija.
El ajvar es ideal para veganos y vegetarianos. Se trata de una pasta vegetal a base de pimientos dulces, ajo y especias. En los últimos años, se ha hecho tan popular que incluso puede encontrarse en las estanterías de las tiendas del norte de Europa.
La bomba dulce para nosotros será el baklava. Se trata de una delicia especialmente asociada a Turquía, pero también se puede encontrar en otra parte de los Balcanes. El dulce se prepara superponiendo capas de pasta filo con nueces, avellanas, almendras o pistachos mezclados con jarabe de azúcar o miel.
Si nos apetece una cena contundente, valdrá la pena echar mano del sarma. Este plato consiste en grandes sobres de chucrut. El relleno es arroz mezclado con especias y carne (también hay una versión vegetariana). El sarma se cubre con... hojas de chucrut. También son comestibles.
Una bebida a la que debe prestar atención es el Rakija. Es la bebida nacional de los Balcanes. Se elabora destilando frutas como ciruelas, uvas, manzanas, membrillo, higos y melocotones. Es perfecta para los días de calor. Pero ¡cuidado! El rakija es una bebida alcohólica.
Para experimentar todos estos menús, siga ¡el Balkan Foodie Discovery Tour!
Las influencias balcánicas en Croacia
Un país que es destino de muchos turistas: Croacia. Un paraíso para turistas activos y pasivos. Se puede hacer senderismo por las montañas y tomar el sol en amplias playas. Pero, ¿hay más razones para ir de un viaje de Eslovenia a Croacia?
Una atracción que debería convencerle para visitar Croacia es la ciudad de Dubrovnik. Cabe destacar que el casco antiguo se terminó de construir en el siglo XIII y ha permanecido prácticamente inalterado desde entonces. Dos siglos después, se construyó una muralla de 25 metros de altura alrededor de la ciudad. Es algo que impresiona mucho. Desde 1979, Dubrovnik figura en la lista de la UNESCO.
Vacaciones balcánicas en Bosnia y Herzegovina
No una, sino dos grandes tierras componen Bosnia y Herzegovina. Este país nos ofrece innumerables riquezas naturales. Ya lo indica el propio nombre. "Bosana" es la palabra indoeuropea para "agua", mientras que "Herceg" procede del alemán "herzog", equivalente a "príncipe". Herzegovina significa "tierra del príncipe". Aquí podemos ver Lo mejor de los Balcanes
Un lugar que merece especial atención es la capital, Sarajevo. Aquí podrá entrar en la Casa Svrzo. Verá cómo vivía una típica familia musulmana en la época del Imperio Otomano. Una interesante lección de historia será también visitar los túneles de la guerra situados bajo la ciudad.
Aventura en Montenegro
El país toma su nombre de los oscuros bosques de las montañas. El nombre es la unión de dos palabras: "monte" y "negro" (negro, montaña). Montenegro es un país verde lleno de naturaleza virgen. Es un lugar perfecto para el viaje de aventura por los Balcanes.
Los aficionados al senderismo de montaña estarán encantados: el Parque Nacional de Biogradska Gora es ideal para ello. Es uno de los primeros Parques Nacionales establecidos en el país. En su territorio hay pintorescos lagos glaciares. Si sueña con navegar en kayak, el lago Crno ya le está esperando. Para los amantes de la adrenalina, Montenegro prepara una atracción: el rafting en el río Tara. El agua del río es tan limpia que se puede beber.
Para aquellos que quieran explorar Montenegro desde el punto de vista histórico y cultural, recomendamos el tour Balkan Explorer. Uno de los lugares clave de este país es la antigua ciudad de Kotor. Su nombre se asocia en muchos casos a los gatos, aunque históricamente no tiene ninguna relación con ellos. Sin embargo, esto no ha impedido a los lugareños crear el Museo de los Gatos. Las calles también están llenas de gatitos. Pasean con los turistas y admiran con ellos esta hermosa ciudad.
Viaje a los Balcanes en Albania
Cuando se va a el Gran Tour de los Balcanes no puede perderse Albania. Es un país lleno de contradicciones. Hay que recordarlo cuando intentas comunicarte por la calle. Para los albaneses, asentir con la cabeza significa "no" y sacudirla significa "sí".
Albania destaca por su inusual turismo militar. Hay una gran cantidad de búnkeres construidos en el territorio del país. Por término medio, hay 5,7 búnkeres por kilómetro cuadrado. Albania tiene más de 750.000 búnkeres en todo el país. La mayoría de los búnkeres están vacíos, abandonados y fuera de los límites. Pero hay algunas excepciones. Algunos búnkeres son ahora viviendas, museos e incluso... cafeterías.
Albania es tan rica en naturaleza como el resto de los países balcánicos. Posee el lago más antiguo de Europa, el Ohrid, y uno de los más antiguos del mundo. En las orillas de este lago, en la frontera con Macedonia del Norte, hay muchas plantas, animales y fósiles únicos. Debido a su singular belleza, el lago figura en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Macedonia cultural
Un país cuyas ciudades vibran de vida, pero después de las 7 de la tarde. Sólo cuando pasa el calor del día, la gente sale a la calle para disfrutar del ambiente de Macedonia del Norte. Los lugares más concurridos son las panaderías, donde se desarrolla gran parte de la vida social. Los macedonios del norte prefieren reunirse con amigos para tomar "burek" y yogur que comer solos en casa.
Si es usted un bebedor de café, entonces Macedonia del Norte es el lugar perfecto para usted. Muchos observadores dicen que en este país existe una tradición no escrita de tomar café los sábados. Entre las 11 y las 14 horas, todas las mesas de los cafés están llenas. Mires donde mires, hay gente tomando café tranquilamente. No es de extrañar que algunos de los mejores cafés estén en Macedonia.
Una de las ciudades más interesantes del norte de Macedonia es la capital, Skopje. Allí podrá comprar comida local en el histórico mercado del siglo XII. Suba a la fortaleza de Skopje para ver la ciudad desde arriba. Pasee por el puente de piedra, que es un punto de referencia de la ciudad. Visite una mezquita o conozca la historia de Macedonia en uno de los innumerables museos.
Viajes a los Balcanes Serbia
Como muestran las estadísticas, los serbios son conocidos como la nación más hospitalaria de todo el mundo. Probablemente se deba a que sus habitantes están acostumbrados a la diversidad. Las culturas serbia, turca y húngara se mezclan en este país.
El Parque Nacional de Fruška Gora ofrece hermosas vistas y numerosas rutas de senderismo y ciclismo. El pico de la montaña -el centro del parque- está rodeado de llanuras. Eso crea un contraste asombroso y hace que las vistas desde la cima sean sobrenaturales. Además, también se encuentra el mayor desfiladero de Europa, que para muchos es el punto culminante del viaje.
Mientras que Albania es la campeona del consumo de café, Serbia es la creadora de las reuniones cafeteras. La primera cafetería se abrió en 1522 en Belgrado. Por supuesto, ya no está abierta, pero la cafetería "..." lleva invitando a café a los transeúntes desde 1823. Sin embargo, Belgrado no sólo tiene una larga tradición cafetera. También es una de las ciudades más antiguas de Europa. Las excavaciones han demostrado que aquí existió el primer asentamiento hace más de 7.000 años, y que en la zona ha aparecido gente desde el Paleolítico. Los visitantes acuden a la capital atraídos por la impresionante mezquita de Bajrakli o el Palacio Albania, el primer rascacielos del sureste de Europa.
¿Son todos los Balcanes?
Aquí sólo he conseguido dar una idea de la grandeza de los Balcanes. Un gran número de lugares de interés, vacaciones, comida y maravillas naturales siguen siendo un misterio. ¿Será usted quien descubra los Balcanes?
