Vilka länder ingår i Balkan?
Det finns många olika teorier om vilka stater som hör till Balkan. De som tittar på historien säger att de inkluderar de tidigare staterna i Jugoslavien. Om man tittar geografiskt är det de stater som ligger på Balkanhalvön. Men man kan också titta på den kulturella aspekten. I det fallet kan man säga att Slovenien och till och med Rumänien är en del av Balkan.
Var är den bästa platsen att börja utforska Balkan?
Det bästa landet för att utforska Balkan är Slovenien, där Balkan börjar. När du kommer till Slovenien börjar du upptäcka Balkanregionens kultur. Så det är en bra start, särskilt eftersom du från Slovenien kan göra en rundresa genom hela Balkan på ett sådant sätt att du inte missar ett enda land!
Balkanköket
Epikur sa för länge sedan att "magens njutning är grunden och roten till allt gott". Balkans invånare har tagit Epikurus ord till sitt hjärta - köket här är utsökt och folket anses vara det vänligaste och mest gästfria i hela världen. De mest populära delikatesserna är ajvar, baklava, sarma eller rakija.
Perfekt för veganer och vegetarianer kommer att vara ajvar. Det är en grönsakspasta som är baserad på paprika, vitlök och kryddor. På senare år har den blivit så populär att den till och med finns på hyllorna i nordeuropeiska butiker.
Den söta bomben för oss är baklava. Detta är en delikatess som är särskilt förknippad med Turkiet, men du kan hitta den även i andra delar av Balkan. Den söta godiset tillagas genom att man lägger lager av filodeg med valnötter, hasselnötter, mandel eller pistagenötter blandade med sockersirap eller honung.
Om vi känner för att äta en mättande middag är det värt att ta till sarma. Denna maträtt består av stora kuvert med surkål. Fyllningen är ris blandat med kryddor och kött (det finns även en vegetarisk version). Sarma är täckt med ... surkålsblad. De är också ätbara!
En dryck som du bör uppmärksamma är Rakija. Det är Balkans nationaldryck. Den tillverkas genom att destillera frukter som plommon, druvor, äpplen, kvitten, fikon och persikor. Den är perfekt för varma dagar. Men var försiktig! Rakija är en alkoholhaltig dryck.
För att uppleva alla dessa menyer, gå in på Balkan Foodie Discovery Tour!
Influenser från Balkan i Kroatien
Kroatien är ett land som är ett resmål för många turister. Ett paradis för både aktiva och passiva turister. Här kan man vandra i bergen och sola på breda stränder. Men finns det fler anledningar till varför du borde åka på en resa från Slovenien till Kroatien?
Dubrovnik är en attraktion som borde övertyga dig om att besöka Kroatien. Särskilt anmärkningsvärt är att den gamla staden färdigställdes på 1200-talet och har förblivit praktiskt taget oförändrad sedan dess! Två århundraden senare byggdes en 25 meter hög mur runt staden. Den gör ett rejält intryck på dig. Sedan 1979 har Dubrovnik funnits med på Unescos lista.
Semester på Balkan i Bosnien och Hercegovina
Bosnien och Hercegovina består av två stora länder, inte ett utan två. Landet erbjuder oss otaliga naturrikedomar. Detta framgår redan av själva namnet. "Bosana" är det indoeuropeiska ordet för "vatten", medan "Herceg" kommer från det tyska "herzog", som motsvarar "prins". Herzegovina betyder "prinsens land". Det är här vi kan se det bästa från Balkan!
En plats som förtjänar särskild uppmärksamhet är huvudstaden Sarajevo. Det är här som du kommer att kunna gå in i Svrzo House. Du kommer att få se hur en typisk muslimsk familj levde under det osmanska rikets tid. En intressant historielektion blir också ett besök i krigstunnlarna som ligger under staden.
Äventyr i Montenegro
Landet har fått sitt namn från de mörka bergsskogarna. Namnet är en sammansättning av två ord: Det är en koppling mellan två ord: "monte" och "negro" (svart, berg). Montenegro är ett grönt land fullt av orörd natur. Det är en perfekt plats för äventyrsresan på Balkan.
Fjällvandringar kommer att glädja alla som gillar att vandra i bergen - Biogradska Gora nationalpark är idealisk för detta. Det är en av de första nationalparkerna som inrättades i landet. På dess territorium finns det pittoreska glaciärsjöar. Om du drömmer om kajakpaddling väntar sjön Crno redan på dig. För fans av adrenalin förbereder Montenegro en attraktion - forsränning med vitt vatten på Tarafloden. Vattnet i floden är så rent att du kan dricka det!
För dem som vill utforska Montenegro från den historiska och kulturella sidan rekommenderar vi följande Balkan Explorer-turen. En av de viktigaste platserna i landet är den antika staden Kotor. Dess namn förknippas ofta med katter, även om den historiskt sett inte har någon koppling till dem. Detta har dock inte hindrat lokalbefolkningen från att skapa kattmuseet. Gatorna är också fulla av kattungar. De går med turister och beundrar denna vackra stad tillsammans med dem.
Balkanresa i Albanien
När du går på den stora rundturen på Balkan Du får inte missa Albanien. Det är ett land fullt av motsättningar. Det måste man komma ihåg när man försöker kommunicera på gatan. För albaner betyder nicka med huvudet "nej" och skaka på huvudet betyder "ja".
Albanien utmärker sig för sin ovanliga militärturism. Det finns en mängd bunkrar som byggts på landets territorium. I genomsnitt finns det 5,7 bunkrar per kvadratkilometer. Albanien har över 750 000 bunkrar i hela landet. De flesta bunkrar är tomma, övergivna och förbjudna. Men det finns några få undantag. Vissa bunkrar är nu bostäder, museer och till och med... kaféer.
Albanien är lika rikt på natur som alla andra länder på Balkan. Här finns den äldsta sjön i Europa - Ohrid - och en av de äldsta i världen. Vid stranden av denna sjö på gränsen till Nordmakedonien finns många unika växter, djur och fossiler. På grund av sin unika skönhet finns sjön med på Unescos världsarvslista.
Kulturellt Makedonien
Ett land vars städer är fulla av liv, men efter kl. 19.00. Det är först när dagens hetta har lagt sig som människor kommer ut på gatorna för att njuta av atmosfären i Nordmakedonien. De mest trånga platserna är bagerier, där mycket av det sociala livet äger rum. Nordmakedonierna föredrar att träffas med vänner över "burek" och yoghurt än att äta en måltid ensam hemma.
Om du är en kaffedrickare är Nordmakedonien den perfekta platsen för dig. Många observatörer säger att det finns en oskriven tradition av lördagskaffe i detta land. Mellan klockan 11 och 14 är alla bord på kaféerna fulla. Överallt där du tittar finns det människor som lugnt sippar kaffe. Det är inte konstigt att några av de bästa kaffen finns i Makedonien.
En av de mest intressanta städerna i norra Makedonien är huvudstaden Skopje. Där kan du köpa lokal mat på den historiska 1100-talsmarknaden. Klättra upp på Skopjefästningen för att se staden från ovan. Promenera på stenbron som är ett av stadens landmärken. Besök en moské eller lär dig om Makedoniens historia på ett av de otaliga museerna.
Balkan resor Serbien
Statistiken visar att serberna är kända för att vara den mest gästfria nationen i hela världen. Det beror förmodligen på att invånarna är vana vid mångfald. Serbiska, turkiska och ungerska kulturer blandas i landet.
Fruška Gora nationalpark erbjuder vackra vyer och många vandrings- och cykelleder. Bergstoppen - parkens centrum - är omgiven av slätter. Det skapar en fantastisk kontrast och gör utsikten från toppen överjordisk. Dessutom finns här Europas största ravin, som för många är resans höjdpunkt.
Medan Albanien är mästare i kaffedrickande, är det Serbien som är upphovsmannen till kaffemötena. Det första kaffehuset öppnades 1522 i Belgrad. Det är naturligtvis inte längre öppet, men caféet "?" har bjudit in förbipasserande på kaffe sedan 1823. Belgrad har dock inte bara en lång kaffedrickartradition. Det är också en av de äldsta städerna i hela Europa. Utgrävningar har visat att den första bosättningen fanns här för mer än 7 000 år sedan, och människor har dykt upp i området sedan paleolitisk tid. Besökare lockas till huvudstaden av den hisnande Bajrakli-moskén eller Palace Albania, den första skyskrapan i sydöstra Europa.
Är detta hela Balkan?
Jag har bara lyckats ge dig en glimt av Balkans storslagenhet här. Ett enormt antal sevärdheter, semestrar, mat och naturunderverk förblir ett mysterium. Kommer du att vara den som upptäcka Balkan?
