Protégée par les crêtes de Nanos d'un côté et bordée par des collines viticoles de l'autre, cette région réputée pour ses balayages de bora donne naissance à d'excellents vins de grande qualité. La plupart des petits établissements viticoles familiaux gâtent les visiteurs en leur proposant des mets et des vins authentiques, produits de manière écologique. L'influence méditerranéenne se fait sentir dans le climat et la culture. La visite des villages rustiques de la vallée de la Vipava est vraiment une expérience spéciale, unique en son genre.