Dagsudflugt til Lipica og Karst fra Koper

Karstregionen, der er kendt for sin enorme underjordiske grotteverden, er blandt de slovenske regioner, der har bevaret deres traditionelle ånd meget levende, og det kan du se i det uberørte landskab og i de traditionelle gamle landsbyer med stenarkitektur.

I hjertet af Karst ligger en særlig europæisk kulturarvspære, den det oprindelige Lipica-stutteri, hvor der siden 1580 er blevet opdrættet heste til Habsburgs kongelige. Lipizzanerheste er bedst kendt for deres utrolige optrædener i Wien, og deres ynde beundres over hele verden.

Besøg stutteriet, der strækker sig over 300 hektar, og se nogle af besætningerne ude på de grønne enge, der er omgivet af hvide træhegn med alléer af træer og stier. Besøg den ældste del, de gamle stalde og herregården, og lær om stedets historie på en guidet rundvisning. Mød hestene, de bedste avlshingste i staldene samt hopper og føl, der går på græsningsarealerne. På visse dage* kan du vælge at se træningen til de spanske rideskolens præstationer, eller tage en tur med vogn rundt på godset.

Vi tager til et traditionel landsby i Karst, hvor du vil lære om fremstillingen af traditionel skinke i prosciutto-stil - Kraški pršut og en særlig lokal vin - teran. Begge er beskyttet i EU med den europæiske oprindelsesbetegnelse. Du vil kunne smage begge disse regionale specialiteter sammen med andre traditionelle kød- og ostesorter på en smagning af mad på en lokal gård.