Dagstur till Lipica och Karst från Koper

Karstregionen, som är välkänd för sina enorma underjordiska grottvärldar, är en av de slovenska regioner som har hållit sin traditionella anda vid liv, och du kan se det i det orörda landskapet och i de traditionella gamla byarna med stenarkitektur.

I hjärtat av Karst ligger en speciell europeisk kulturarvspärla, nämligen det ursprungliga stuteriet Lipicadär man sedan 1580 har fött upp hästar för Habsburgs kungligheter. Lipizzanerhästar är mest kända för sina otroliga framträdanden i Wien och deras elegans beundras över hela världen.

Besök stuteriet, som sträcker sig över 300 hektar, och se några av hjordarna ute på de gröna ängarna, omgivna av vita trästaket med alléer av träd och stigar. Besök den äldsta delen, de gamla stallarna, herrgården och lär dig om platsens historia på en guidad tur. Träffa hästarna, de bästa avelshingstarna i stallet, samt ston och föl som vandrar runt på betesmarkerna. Vissa dagar* kan du välja att se träningen för den spanska hästkapplöpningen. resultat i ridskolaneller ta en vagnstur runt gården.

Vi kommer att bege oss till en traditionell by i Karstdär du får lära dig om tillverkningen av den traditionella prosciutto-stilen - Kraški pršut och ett speciellt lokalt vin - teran. Båda är skyddade inom EU genom den europeiska ursprungsbeteckningen.. Du kommer att kunna prova båda dessa regionala specialiteter tillsammans med andra traditionella charkuterier och ostar på en matprovning på en lokal gård.