La Slovénie compte 3 régions viticoles principales, divisées en 9 zones plus petites. Les sites viticoles sont parmi les meilleurs 4% du monde. Les vignobles slovènes prospèrent grâce à un mélange de climats et de microclimats, dont le climat méditerranéen et le climat continental. La plupart des vignobles sont situés sur des pentes raides, c'est pourquoi la majorité des vendanges se fait à la main. La plus vieille vigne du monde est celle de Maribor, vieille de 400 ans.