Sloveniassa on hyvin pitkät ja erittäin rikkaat viininvalmistusperinteet, jotka juontavat juurensa jo esiroomalaiselta ajalta. Se on kansallinen harrastus, ja se kukoistaa kuin koskaan ennen. Sloveniassa on yli 28 000 viinitilaa, jotka tuottavat noin 50-60 000 pulloa vuodessa. Jotkut suuremmat osuuskuntakellarit ja yritykset myös vievät viiniä.